WOW Science: சப்ளிமெண்ட்களைப் பற்றி பெரும்பாலான மக்கள் தவறவிடுவது என்ன

நீங்கள் பெரும்பாலும் மில்லிகிராம் மற்றும் சதவீதங்களுக்கான லேபிளைச் சரிபார்க்கிறீர்கள். ஒருவேளை சான்றிதழ் அல்லது ஆடம்பரமான பொருட்களைத் தேடுவீர்கள். ஆனால் இங்கே பெரும்பாலான மக்கள் கவனிக்காத விஷயம் உள்ளது: அந்த சப்ளிமெண்ட் உங்கள் உடலில் வேலை செய்யுமா என்பதற்குப் பின்னால் உள்ள உண்மையான விஞ்ஞானம். ஸ்பாய்லர் அலர்ட் — இது பாட்டிலில் உள்ளதைப் பற்றி மட்டுமல்ல.

சப்ளிமெண்ட் ஐல் மிகவும் கடினமாக இருக்கலாம். ஒரே மாதிரியான நன்மைகளை வாக்குறுதி அளிக்கும் டஜன் கணக்கான ব்র্যান்ட்கள் உள்ளன, ஆனால் ফলாফல மக்களுக்கு இடையே பெரிதும் வேறுபடுகிறது. ஏன்? ஏனெனில் உண்மையான மந்திரம் மூலக்கூறு மட்டத்ில் நிகழ்கிறது, அங்கு உறிஞ்சுதல் உயிரியலை சந்திக்கிறது. மற்றும் இது சப்ளிமெண்ட் லேபிள்கள் உங்களுக்குச் சொல்லாத விஷயம்.

சப்ளிமெண்ட் ஃபார்முலேশনுக்குப் பின்னால் உள்ள மறைக்கப்பட்ட விஞ்ஞானம்

எந்த மருந்தகையிலும் நுழைந்து பார்த்தால், ₹200 முதல் ₹2000 வரை விலை கொண்ட ஒமேகா-3 கேப்சூல்கள் கிடைக்கும். ஒரே பொருள், மிகவும் வேறுபட்ட விலைகள். இது வெறும் மார்க்கெட்டிங்கா? சில சமயம் ஆம். ஆனால் பெரும்பாலும், நீங்கள் லேபிளில் பார்க்க முடியாத விஞ்ஞானத்திற்கு অর்থம் செலுத்துகிறீர்கள் — பயோঅ্যাভেইலেবிலিটি, மூலக்கூறு কட்டமைப்பு, மற்றும் பொருள் সমন்বয়।

உண்மையான கேள்வி "இதில் என்ன உள்ளது?" அல்ல, "என் உடல் இதை உண்மையில் பயன்படுத்துமா?"இங்கே ஃபார்முலேশன் விஞ்ஞானம் முக்கியமாக இருக்கிறது. வேலை செய்யும் சப்ளிமெண்ট் மற்றும் महंगा சிறுநீர் ஆகிய இரண்டுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு உறிஞ்சுதல் விகிதம், விநியோग பদ்ধதிகள், மற்றும் உங்கள் செரிமான அமைப்பில் பொருட்கள் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதைப் பொறுத்தது.

தரமான ஃபார்முலேশன்களை வேறுபடுத்துவது என்ன

தரமான சப்ளிமெண்ட்கள் உங்கள் உடலின் உயிரியல் வேதியியலைக் கருத்தில் கொள்கின்றன. அவை வெறுமனே ভিটामின்களை ஒரு கேப்சூலில் போட்டு முடிந்தது என்று சொல்லாது. பதிலாக, அவை பின்வருவனவற்றைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன:

• மூலக்கூறு வடிவம்— சில ஊட்டச்சத்துக்கள் பல வேதியியல் கட்டமைப்புகளில் வருகின்றன, ஆனால் குறிப்பிட்ட வடிவங்கள் மட்டுமே உங்கள் குடல் சுவரை திறம்பட অতிক்রম செய்கின்றன

• விடுதலையின் நேரம்— உங்கள் வயிற்று அமிலம் சில ஊட்டச்சத்துக்களை அழிக்கிறது; நல்ல ஃபார்முலேশன்கள் அவற்றைப் பாதுகாக்கின்றன, அவை சிறு குடலை அடையும் வரை

• சங்கத பொருட்கள்— சில ভিটামின்கள் சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு குறிப்பிட்ட தாதுக்கள் இருக்க வேண்டும்

இங்கே உண்மையில் நன்றாக வேலை செய்யும் விஷயம்: முன் லேபிளுக்கு அப்பால் பார்ப்பது. "பிற பொருட்கள்" பிரிவு விநியோग அமைப்புகள், பாதுகாப்பு பூச்சுகள், மற்றும் உறிஞ்சுதல் மேம்பாட்டிகள் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்கிறது, அவை உண்மையில் কার்যকারিதা தீர்மானிக்கின்றன.

உங்களுக்கு பணம் செலவாக்கும் பொதுவான தவறான கருத்துக்கள்

பெரும்பாலான மக்கள் "அதிகம் சிறந்தது" என்று நினைக்கிறார்கள். நீங்கள் 200% தினசரி மূல்य பார்த்து, இது இரு மடங்கு பயனுள்ளது என்று கருதுகிறீர்கள். தவறு. உங்கள் உடல் உறிஞ்சுதல் வரம்புகள் உள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட புள்ளির அப்பால், நீங்கள் உண்மையில் பணத்தை கழிவாக்குகிறீர்கள்.

மற்றொரு பொய்? அனைத்து தாவர-அடிப்படையிலான சப்ளிமெண்ட்கள் தானாகவே ஆரோக்கியமாக இருக்கின்றன. அல்லது செயற்கை ভிটामின்கள் வேலை செய்யாது. உண்மை இடையில் எங்காவது உள்ளது, மற்றும் இது முற்றிலும் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து மற்றும் உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பொறுத்தது.

பயோঅ্যাভেইலেবிலিটি: எல்லோரும் புறக்கணிக்கும் காரணி

பயோঅ்যাভেইலেবிলிটி தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒலிக்கிறது, ஆனால் இது எளிமையானது: நீங்கள் விழுங்குவதில் எவ்வளவு உண்மையில் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. நீங்கள் 1000mg ভிটமின் சி மாத்திரை எடுக்கலாம், ஆனால் 10% மட்டுமே உறிஞ்சப்பட்டால், நீங்கள் உண்மையில் 100mg பெறுகிறீர்கள். மீதமுள்ளது? வீணாக.

உங்கள் செரிமான அமைப்பு தேர்ந்தெடுக்கும். இது எதையும் உறிஞ்சாது. மூலக்கூறு அளவு முக்கியமாக இருக்கிறது. கொழுப்பு-கரையக்கூடிய மற்றும் நீர்-கரையக்கூடிய முக்கியமாக இருக்கிறது. நாளின் நேரம் கூட உறிஞ்சுதல் விகிதங்களை பாதிக்கிறது. இதுவே இரண்டு ஒত்தைய சப்ளிமெண்ட்கள் முற்றிலும் வேறுபட்ட ফলாফல்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதாகும்.

ட்ரிபல் ஸ்ட்ரெங்த் உண்மையில் ஏதாவது அர்த்தம் ஏன்

நீங்கள் "ட்ரிபல் ஸ்ட்ரெங்த" ஃபார்முலேশன்கள் பார்க்கும்போது, இது எப்போதும் மார்க்கெட்டிங் ஃப்ளাப் அல்ல. ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்களை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் — நிয়ம மீன் எண்ணெய் சுமார் 30% உண்மையான EPA மற்றும் DHA (பயனுள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள்) கொண்டுள்ளது. மீதமுள்ளது வெறுமனே மீன் எண்ணெய். ட்ரிபல் ஸ்ட்ரெங்த ஃபார்முலேশன்கள் இந்த செயல்பாட்டு சேர்மங்களை 60-90% வரை செறிவு செய்கின்றன.

கடை: ট்ரிபல் ஸ்ட்ரெங்த் ஒமேகா 3 மீன் எண்ணெய் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் அறிவாற்றல் ஆதரவு →

இந்த செறிவு முக்கியமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இதய ஆரோக்கியம் நன்மைகளுக்கு நீங்கள் தினசரி சுமார் 1000mg ஒত்தைய EPA மற்றும் DHA தேவை. வழக்கமான மீன் எண்ணெய் மூலம், அது 3-4 பெரிய கேப்சூல்கள். செறிவு ஃபார்முலேশன்களுடன்? வெறுமனே ஒன்று அல்லது இரண்டு. உங்கள் வயிறு (மற்றும் உங்கள் பணப்பை) நன்றி சொல்லும்.

உங்கள் உடல் உண்மையில் சப்ளிமெண்ட்களை எவ்வாறு செயல்படுத்துகிறது

இங்கே உங்கள் டாக்டர் பெரும்பாலும் விளக்கவில்லை: சப்ளிமெண்ட்கள் உடனடியாக வேலை செய்யாது. அவை ஒரு சிக்கலான பயணத்தைப் பின்பற்றுகின்றன:

• வயிற்று அமிலம் கேப்சூலை உடைக்கிறது— இது 20-30 நிமிடங்கள் எடுக்கிறது

• சிறு குடல் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகிறது— உச்ச உறிஞ்சுதல் விழுங்குவதற்கு 1-4 மணிநேரம் பிறகு நிகழ்கிறது

• கல்லீரல் செயல்படுத்துகிறது மற்றும் விநியோகிக்கிறது— உங்கள் கல்லீரல் ஊட்டச்சத்துக்கள் எங்கு செல்கின்றன என்பதை முடிவு செய்கிறது, இது பல மணிநேரம் எடுக்கிறது

• செல்கள் பயன்படுத்துகின்றன அல்லது சேமிக்கின்றன— சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உடனடியாக வேலை செய்கின்றன; மற்றவை வாரங்களுக்கு জমা செய்கின்றன

இதுவே நிலைத்தன்மை சரியான தன்மையை விட அधिक முக்கியமாக இருக்கிறது. சப்ளிமெண்ட்களை சிதறடிக்கப்பட்ட முறையில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்? நீங்கள் பெரும்பாலும் உங்கள் பணத்தை வீணாக்குகிறீர்கள்.

தாவர-அடிப்படையிலான மற்றும் விலங்கு-அடிப்படையிலான: ஆதாரவாதத்திற்கு மேல் விஞ்ஞானம்

தாவரம் மற்றும் விலங்கு விவாதம் விரைவாக உணர்ச்சிமயமாக இருக்கிறது. ஆனால் உங்கள் தசைகள் உங்கள் தத்துவத்தைப் பற்றி கவலைப்படாது — அவை அமினோ அமிலங்களைப் பற்றி கவலைப்படுகின்றன. மற்றும் இங்கே விஞ்ஞான বাস்தவতা உள்ளது: இரண்டு ஆதாரங்களும் வேலை செய்கின்றன, ஆனால் அவை வேறுவிதமாக வேலை செய்கின்றன.

விலங்கு புரதங்கள் சரியான விகிதங்களில் அனைத்து ஒன்பது அপরिहार்य அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. தாவர புரதங்கள் பெரும்பாலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு இல்லை, அல்லது அவற்றை குறைந்த அளவில் கொண்டுள்ளன. ஆனால் — மற்றும் இது முக்கியமாக இருக்கிறது — சரியாக ஃபார்முலேட் செய்யப்பட்ட தாவர-அடிப்படையிலான சப்ளிமெண்ட்கள் வெவ்வேறு தாவர ஆதாரங்களை இணைப்பதன் மூலம் அல்லது குறிப்பிட்ட அமினோ அமிலங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஈடுசெய்கின்றன.

BCAAs: தசை மீட்புக்கு உண்மையில் முக்கியமான விஷயம்

கிளைத்த-சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (லியூசின், ஐசோலியூசின், மற்றும் வாலைன்) தசை புரத সংশ்லேষணை ট்রிগர் செய்கின்றன. அது விஞ்ஞானம், மার்க்கெட்டிங் அல்ல. உங்கள் தசைகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் இந்த மூன்று அமினோ அமிலங்கள் தேவை — আদর্শமாக 2:1:1 — பயிற்சির பிறகு திறம்பட மீட்க.

தாவர-அடிப்படையிலான BCAAs விலங்கு-பெறப்பட்ட ஒன்றுகளைப் போலவே திறம்பட வேலை செய்கின்றன, ஏனெனில் அமினோ அமிலங்கள் அமினோ அமிலங்கள். உங்கள் தசைகள் வேறுபாட்டைக் கூறக்கூடாது. முக்கியமான விஷயம் விகிதம், மொத்த அளவு, மற்றும் நீங்கள் அவற்றை எப்போது உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதாகும்.

கடை: தர்பூசணி தாவர-அடிப்படையிலான BCAA பவுடர் தசை மீட்பு முடுக்கம் →

இந்திய வெப்பத்தில் பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு, நேரம் இன்னும் அதிக முக்கியமாக இருக்கிறது. பயிற்சிக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுக்கப்பட்ட BCAAs தীவ்ர பயிற்சிகளின் போது தசை உடைதலைத் தடுக்க உதவுகிறது. பயிற்சির பிறகு, அவை உங்கள் உடலைக் கட்டியெழுப்பத் தொடங்க சமிக்ஞை செய்வதன் மூலம் மீட்பை முடுக்கிவிடுகின்றன.

சினার்ஜிস்டிக் பொருட்கள்: ஏன் கலவைகள் ஒரு நடிப்பை வென்றுவிடுகின்றன

உங்கள் உடல் சிக்கலாக இருக்கிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள் அரிதாக தனியாக வேலை செய்கின்றன. ভிটமின் D அதன் செயல்பாட்டு வடிவத்தில் மாற்ற மெக்னீசியம் தேவை. இரும்பு ভிটமின் C உடன் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு மெக்னீசியத்தின் সাথে போட்டி கொள்கிறது. இது ஊட்டச்சத்து சினার்ஜி, மற்றும் இதுவே மல்டிভிটामின்கள் வெறுமனே சீரற்ற ভிটமின் ককটেல்கள் ஏன் அல்ல என்பதாகும்.

性別-குறிப்பிட்ட ஃபார்முலேশன்கள்: உண்மையான விஞ்ஞானம்

ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து தேவைகள் உள்ளன. இது சர்ச்சைக்குரியது அல்ல — இது உயிரியல். ஆண்கள் டெஸ்டோஸ்டெரோன் உற்பத்தி மற்றும் புரோஸ்டேட் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக துத்தநாகம் தேவை. பெண்கள் மாதவாரியின் காரணமாக அதிக இரும்பு தேவை. ஆண்கள் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அதிக B-ভிটமின் மட்டங்களிலிருந்து பயனடைகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் பொதுவாக அதிக தசை நிறை உள்ளன.

தரமான ஆண்களின் மல்டிভிটामின்கள் இந்த வேறுபாடுகளைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. அவை வெறுமனே மார்க்கெட்டிங் கிমிக்குகள் அல்ல. அவை ஆண்-குறிப்பிட்ட ஆரோக்கியம் கவலைகளுக்கு লক্ష்যযুক்த ஆதரவை வழங்குகின்றன: இதய ஆரோக்கியம், தசை பராமரிப்பு, ஆற்றல் உற்பத்தி, மற்றும் ஹார்மோன் ভারসাম்য.

உங்கள் உடல் உண்மையில் என்ன தேவை

"எல்லாருக்கும் ஒரே மாதிரி" என்ற சப்ளிமெண்ட் அணுகுமுறை தோல்வியடைகிறது, ஏனெனில் உயிரியல் வேதியியல் மாறுபடுகிறது. உங்கள் வயது, செயல்பாட்டு நிலை, உணவு, மன அழுத்தம் மற்றும் மரபணுக்கள் கூட உங்களுக்கு என்ன தேவை என்பதை பாதிக்கிறது. இதுவே லேபிள் திசைகளை கண்ணை மூடிக்கொண்டு பின்பற்றுவதை விட, நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது அதிக முக்கியமாக இருக்கிறது.

முக்கிய கருத்துக்கள்: உங்களுக்கு அறிவியலை வேலை செய்ய வைக்கவும்

புத்திசாலித்தனமான சப்ளிமெண்டேশன் என்பது அலமாரியில் உள்ள எல்லாவற்றையும் வாங்குவது பற்றியது அல்ல. இது உங்கள் உடல் என்ன தேவை என்பதை புரிந்துகொண்டு, உண்மையில் ফলাফல் தரும் ஃபார்முலேশன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றியது. மிக முக்கியமான விஷயங்கள் இவை:

• உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மை அளவை விட முக்கியமானது— 500mg நன்றாக உறிஞ்சப்படுவது 1000mg உறிஞ்சப்படாமல் இருப்பதை விட சிறந்தது

• நேரம் ফলாফलங்களை பாதிக்கிறது— கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்கள் உணவுடன், நீரில் கரையும் வைட்டமின்கள் வெறும் வயிற்றில்

• நிலைத்தன்மை சிறந்ததை விட அதிக முக்கியமானது— 8-12 வாரங்களுக்கு தினசரி பயன்பாடு உண்மையான ফলாফலங்களைக் காட்டுகிறது

• தரமான ஃபார்முலேশன்கள் பொருள் தொடர்புகளைக் கருத்தில் கொள்கின்றன— நல்ல சப்ளிமெண்ட்கள் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகின்றன; மோசமான ஒன்றுகள் ஊட்டச்சத்து போட்டியை உருவாக்குகின்றன

• தாவர அடிப்படையிலான விலங்கு அடிப்படையிலான சமம் இருக்கலாம்— முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரங்களுடன் சரியாக ஃபார்முலேட் செய்யப்படும் போது

• மூன்று மடங்கு வலிமை என்றால் குறைவான மாத்திரைகள்— செறிவூட்டப்பட்ட ஃபார்முலேশன்கள் இணக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் செரிமான அசௌகரியத்தை குறைக்கின்றன

நினைவில் கொள்ளுங்கள், சப்ளிமெண்ட்கள் சப்ளிமெண்ட் செய்கின்றன. அவை முழு உணவுகள், தூக்கம் அல்லது மன அழுத்த ব்যবস்థாபனத்தை மாற்றுவதில்லை. ஆனால் புத்திசாலித்தனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு ধারাবாரமாக பயன்படுத்தப்படும் போது, அவை আধুனிக வாழ்க்கை உருவாக்கும் உண்மையான ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகளை நிரப்புகின்றன.